Pernand-Vergelesses Chardonnay 2022

Cépage : Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Dans la partie nord de la Côte de Beaune, sur la commune de Pernand Vergelesses.

Le Millésime 2022 : Après un hiver marqué par des variations de températures entre Janvier et Février, le printemps démarra en douceur. Fraîcheur et chaleur se succédèrent entre avril et mai avec un déficit de pluie important et qui ne put être compensé par les orages de juin. L'été fut marqué par plusieurs épisodes caniculaires assez longs et l'arrivée des orages fin Août eut un effet très bénéfique avant le début de la récolte. Chez Chanson, les vendanges ont débuté le 30 Août pour se terminer le 13 Septembre. Le millésime 2022 a été très généreux en volume et la qualité est au rendez-vous également avec des vins blancs bien équilibrés, précis et tout en fraîcheur.

Dégustation : Belle couleur or pâle. Fragrances florales sur des notes d'agrume et de pain légèrement toasté. Belle minéralité. Bien équilibré et bien construit. Texture dense et précise. Belle fraîcheur en fin de bouche sur une note légèrement saline.

Accords mets et vins : Fruits de mer, poissons grillés et en sauce et certains fromages doux et également des fromages de chèvre frais.