Bourgogne Aligoté 2022

Cépage : Aligoté

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Ce vin est issu du cépage Aligoté, 2ème cépage en blanc de Bourgogne. Il peut être produit dans tous les villages de Bourgogne et reflète les particularités de son terroir de production.

Le Millésime 2022 : Après un hiver marqué par des variations de températures entre Janvier et Février, le printemps démarra en douceur. Fraîcheur et chaleur se succédèrent entre avril et mai avec un déficit de pluie important et qui ne put être compensé par les orages de juin. L'été fut marqué par plusieurs épisodes caniculaires assez longs et l'arrivée des orages fin Août eut un effet très bénéfique avant le début de la récolte. Chez Chanson, les vendanges ont débuté le 30 Août pour se terminer le 13 Septembre. Le millésime 2022 a été très généreux en volume et la qualité est au rendez-vous également avec des vins blancs bien équilibrés, précis sur une belle fraîcheur.

Dégustation : Couleur or pâle. Fragances florales très fraîches sur des notes d'agrumes. Vif et énergique sur une belle expression du fruit. Fin de bouche tout en fraîcheur.

Accords mets et vins : IL sera parfait sur des charcuteries, des pâtés, des poissons grillés et également de nombreux fromages de chèvre.