Viré-Clessé 2004

Cépage : Chardonnay

Sol : Argile et calcaire

Localisation : Au cœur du Macônnais, au sud de la Bourgogne, les deux villages de Viré et Clessé présentent un terroir tout à fait unique sur des coteaux orientés Sud-Est. Ils font partie des meilleurs vins blancs de cette région, combinant souplesse et minéralité.

Le Millésime 2004 : Récolté fin Septembre après une alternance de temps ensoleillé et frais idéal pour la maturité des raisins.

Dégustation : Couleur jaune pâle avec des reflets émeraude. Fragrances florales sur des notes d'amande rehaussée par une minéralité très subtile. Très frais et friand, bien structuré et bien équilibré, beaucoup de charme. Belle combinaison aromatique de fleurs blanches. Fin de bouche rafraîchissante. Médaille d'Or Concours "Mundus Vini - Internationale Weinakademie" - Septembre 2005

Accords mets et vins : Un apéritif idéal par sa fraîcheur et sa vivacité, il se marie parfaitement avec les huîtres, les fruits de mer, et les hors d’œuvre à base de légumes frais.