Saint-Véran 2013

Cépage : Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : A la limite sud du Vignoble du Maconnais sur les communes de Saint Vérand, Chânes, Chasselas, Leynes, Prissé et Davayé.

Le Millésime 2013 : Après un hiver long, le printemps pluvieux a laissé la place en juillet à un bel été chaud et ensoleillé mais ponctué d'orages de grêle très violents. Les vendanges se sont déroulées fin septembre sous un beau soleil. Les récoltes ont cependant été largement impactées par ces aléas climatiques mais la qualité est au rendez-vous avec des vins blancs d'une grande pureté aromatique, avec une belle tension, des notes d'agrumes et une belle acidité.

Dégustation : Couleur or pâle. Arômes très frais de pamplemousse, de noisette sur des notes miellées. Bien structuré. Belle expression minérale rehaussée par une acidité bien construite. Fin de bouche rafraîchissante sur des notes salines.

Accords mets et vins : Charcuteries, fruits de mer, poissons, escargots et certains fromages de chèvre.