Pernand-Vergelesses Les Vergelesses
1^er Cru
2015

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-Calcaire. Sol très lourd. Caillouteux en haut de parcelle et très argileux en bas de parcelle.

Localisation : Au sud de la colline de Corton, Chanson est propriétaire d un domaine de 5,4 hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a donné son nom au village de Pernand. Le sol très lourd, caillouteux sur le haut de la parcelle et plus argileux en bas de parcelle, donne un vin complexe et puissant.

Le Millésime 2015 : Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur. Une climatologie parfaite qui permit aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges se sont déroulées mi septembre sous un beau soleil. Les vins rouges se révèlent sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et une texture charnue en bouche. Élevage en fûts de chêne pendant 17 mois

Dégustation : Belle robe noire. Nez très chocolat noir et mentholé. Bouche très dense et onctueuse. Tannins bien mûrs et épicés. Très belle longueur en bouche. Grand potentiel de garde. SCORES : 16.5/20 GUIDE DE LA REVUE DU VIN DE FRANCE 2018 // 92/100 - WINE SPECTATOR - July 2017 // 90-92 - BURGHOUND - April 2017 // 16.5/20 - JANCIS ROBINSON - Dec. 2016

Accords mets et vins : Entrecôte braisée, fromages à pâte cuite.