Pernand-Vergelesses Chardonnay 2009

Cépage : Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Dans la partie nord de la Côte de Beaune, sur la commune de Pernand Vergelesses.

Le Millésime 2009 : Après un début d'année froid et neigeux, suivi d'un printemps très doux, un été chaud et ensoleillé s'est installé, entre-coupé de quelques épisodes pluvieux qui ont permis de donner à la terre la quantité d'eau nécessaire pour un millésime extraordinaire. Les vendanges se sont déroulées dans d'excellentes conditions. Élevage en fûts de chêne pendant 14 mois

Dégustation : Belle couleur or. Fragrances florales très fraîches sur des arômes d'agrumes et de miel frais. Légère pointe de minéralité. Bien structuré, linéaire et précis. Fruit très pur. Boisé subtil et minéralité bien équilibrée. Belle longueur.

Accords mets et vins : Fruits de mer, poissons grillés et en sauce et certains fromages doux.