Montagny
1er Cru 2005
Cépage : Chardonnay
Sol : Argileux calcaire
Localisation : En Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune, ce terroir de Premier Cru situé à mi-coteau de Montagny apporte fraicheur et minéralité au Chardonnay.
Le Millésime 2005 : Récolté fin Septembre après un été superbe. Une qualité de récolte exceptionnelle, un état sanitaire parfait qui a nécessité peu de tri.
Dégustation : Couleur or très pâle. Fragrances florales très fraîches sur des arômes de fruits exotiques rehaussés par une belle note minérale. Très frais, fruité, bien équilibré sur une minéralité bien intégrée. Belle longueur.
Accords mets et vins : Terrines, poissons, volailles, veau à la crème ainsi que certains fromages de chèvre.
