Fleurie 2015

Cépage : Gamay

Sol : Sable granitique

Localisation : Au coeur du Beaujolais, dans le village de Fleurie. Les raisins sont issus de parcelles idéalement exposées plein Sud, situées sur les lieux-dit "Champagne" et "les deux Rivières".

Le Millésime 2015 : Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur. Une climatologie parfaite (avec un grand différentiel entre les températures diurnes et nocturnes, notamment en Août) qui a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges ont commencé début Septembre sous un beau soleil. Les vins rouges se révèlent sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et une texture charnue en bouche.

Dégustation : Belle couleur Rubis. Arômes très frais de cerises et de framboises bien mûres sur une note épicée. Bien équilibré sur une belle combinaison aromatique. Belle texture sur des tannins bien intégrés. Fin de bouche longue et généreuse.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et toutes sortes de fromages légers.