Fleurie 2014

Cépage : Gamay

Sol : Sable granitique

Localisation : Au coeur du Beaujolais, dans le village de Fleurie. Les raisins sont issus de parcelles idéalement exposées plein Sud, situées sur les lieux-dit "Champagne" et "les deux Rivières".

Le Millésime 2014 : Après un début d'année doux et pluvieux et un épisode de gel mi avril, le millésime a trouvé son rythme de croisière avec un mois de mai chaud et sec, conditions idéales pour la fleur. La fin du printemps s'est déroulée dans des conditions optimales. L'été a été marqué par un violent épisode de grêle fin juillet et des températures relativement fraîches sur le mois d'Août accompagnées de quelques pluies. Début septembre, l'été indien prit le relais et permit aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges ont débuté mi Septembre sous un beau soleil. Ces conditions climatiques associées à des vinifications méticuleuses et un élevage soigné donnent des vins d'une grande pureté aromatique et très croquants.

Dégustation : Belle couleur Rubis. Arômes très frais de cerises bien mûres sur une note épicée. Attaque vibrante. Bien équilibrésur une belle combinaison aromatique. Fin de bouche longue et fraîche sur des notes d'épices.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et toutes sortes de fromages légers.