Fleurie 2004

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : Aire de production sur la commune de Fleurie, dans le département du Rhône

Le Millésime 2004 : Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupé d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri très sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines.

Dégustation : Couleur rubis très brillante sur nuances violettes. Arômes très frais de petits fruits rouges (groseille) et de réglisse sur une point d'épices. Bien structuré, frais et concentré. Belle gamme aromatique sur le fruit relevée par des tannins élégants.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et toutes sortes de fromages légers.