Corton-Charlemagne
Grand Cru 2009

Cépage : Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Au coeur de l'appellation, sur la partie haute de la montagne de Corton au dessus des Villages de Pernand Vergelesses et Aloxe Corton

Le Millésime 2009 : Après un début d'année froid et neigeux, suivi d'un printemps très doux, un été chaud et ensoleillé s'est installé, entre-coupé de quelques épisodes pluvieux qui ont permis de donner à la terre la quantité d'eau nécessaire pour un millésime extraordinaire. Les vendanges se sont déroulées dans d'excellentes conditions. Elevage en fût de chêne pendant 14 mois

Dégustation : Or pâle. Fragrances florales sur des arômes de fruits à chair blanche. Belle note vanillée, minéralité subtile. Complexe et bien structuré. Fruit très pur. Trame dense et précise. Acidité bien intégrée et boisé subtil. Fin de bouche généreuse et fraîche.

Accords mets et vins : Fruits de mer, foie gras, poissons en sauce ou homard. Il accompagne particulièrement bien les fromages.