Clos de Vougeot
Grand Cru 2009

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : La vigne est idéalement située au cœur du célèbre Clos de Vougeot à proximité du Château.

Le Millésime 2009 : Après un début d'année froid et neigeux, suivi d'un printemps très doux, un été chaud et ensoleillé s'est installé, entre-coupé de quelques épisodes pluvieux qui ont permis de donner à la terre la quantité d'eau nécessaire pour un millésime extraordinaire. Les vendanges se sont déroulées dans d'excellentes conditions. Élevage en fûts de chêne pendant 17 mois.

Dégustation : Rubis sombre. Arômes intenses de fruits noirs sur des notes toastées mêlées d'épices. Belle touche vanillée. Puissant, complexe et bien structuré. Texture ciselée mais dense. Boisé élégant. Tanins stylés. Persistance exceptionnelle.

Accords mets et vins : Viandes grillées ou en sauce et toutes sortes de fromages (en particulier les fromages régionaux - Epoisses, Langres, Citeaux).