Brouilly 2015

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : Un des crus du Beaujolais les plus réputés. L'aire de production s'étend sur les communes d'Odenas, Saint-Lager, Quincié, Cercié, Charentay et Saint-Etienne-La-Varenne dans le département du Rhône.

Le Millésime 2015 : Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur. Une climatologie parfaite qui permit aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges se sont déroulées mi septembre sous un beau soleil. Les vins rouges se révèlent sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et une texture charnue en bouche.

Dégustation : Couleur rubis profond. Arômes intenses de petits fruits rouges bien mûrs (framboise) et d'épices. Bien structuré et plein d'énergie sur une belle combinaison aromatique. Belle persistance.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et tous les fromages légers.