Bourgogne Aligoté 2003

Cépage : Aligote

Sol : Mélange de Calcaire et de limon

Localisation : L'aire de production se situe sur les départements de Saône et Loire et de Côte d'Or.

Le Millésime 2003 : Vendanges très précoces fin août dûes à un été exceptionnellement chaud. Des raisins très mûrs et très concentrés. Pleine maturité des raisins au moment de la récolte.

Dégustation : Couleur jaune pâle. Parfums de fleurs blanches soulignés par une note minérale. Frais, minéral, bien équilibré et friand. Très rafraichissant.

Accords mets et vins : Aperitifs, salades et charcuteries.