Beaune premier Cru Grèves

Cépage : Pinot Noir

Surface : 2.00 hectares

Orientation : Est

Origine du nom : la parcelle tire son nom du sol de "graves", sable qui confère au vin une extrême suavité et délicatesse des tanins.

Trois parcelles : en bas (plus argileuse), mi pente (sablonneuse) et haut de l'appellation (reposant sur la roche et plus solaire) confèrent à cette cuvée toute sa noblesse. Exposition plein Est, très solaire et peu ventée ; à maturité rapide