Beaujolais-Villages 2005

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 "Crus" du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.

Le Millésime 2005 : Récolte dans la première quinzaine de septembre après un été très chaud et sec et un début d'année à la climatologie idéale - hiver long et froid, printemps pluvieux et humide. Des conditions climatiques exceptionnelles pour un millésime exceptionnel. Une vendange très saine avec une belle maturité des raisins.

Dégustation : Belle couleur rubis avec des nuances violettes. Arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) sur une belle note d'épices. Vin frais, bien structuré et souple sur une note de réglisse.

Accords mets et vins : Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.