Beaujolais-Villages 2004

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 "Crus" du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.

Le Millésime 2004 : Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupés d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines.

Dégustation : Belle couleur rubis avec des nuances violettes. Arômes de baies rouges (groseille) sur une note épicée. Vin frais, léger et souple sur une note de réglisse légèrement épicée.

Accords mets et vins : Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.