Meursault Blagny
1er Cru
2008
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Localisation : L'aire de production se situe sur le hameau de Blagny sur les hauteurs de Puligny Montrachet. Le climat "Meursault Blagny" se situe à flanc de coteau, aux confins des Puligny Montrachet Premiers Crus.
Le Millésime 2008 : Après un début d'année classique suivi d'un été en demi-teinte, un vent froid s'est installé début septembre accompagné d'un soleil généreux, qui a permis de faire mûrir rapidement les raisins. La vendange s'est déroulée fin Septembre afin de récolter des raisins à pleine maturité. Un élevage soigné et des bâtonnages réguliers donne des vins blanc d'une belle acidité et dévoilant une grande pureté aromatique. Élevage en fût de chêne pendant 13 mois.
Dégustation : Or brillant. Arômes intenses de fruits à chair jaune bien murs, de miel frais et de vanille. Touche minérale subtile. Élégant et délicat. Belle définition aromatique sur une note minérale et un boisé bien intégrés. Belle persistance.
Accords mets et vins : Crustacés, poissons, foie gras ainsi que certains fromages de chèvre.
