Fleurie 2010

Cépage : Gamay

Sol : Sable granitique

Localisation : Au coeur du Beaujolais, dans le village de Fleurie. Les raisins sont issus de parcelles idéalement exposées plein Sud, situées sur les lieux-dit "Champagne" et "les deux Rivières".

Le Millésime 2010 : Après un hiver très froid, un printemps mitigé, l'été entrecoupés d'épisodes de fraîcheur et de pluie a laissé la place début septembre à un véritable été indien lumineux et chaud, qui a permis d'accélerer la maturation des raisins. La récolte a eu lieu fin septembre sous un soleil radieux.

Dégustation : Belle couleur violette brillante. Arômes très frais de petits fruits rouges (groseille) sur une pointe d'épices. Bien équilibré. Belle structure. Tannins très fins et bien construits. Fin de bouche longue sur des notes d'épices.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et toutes sortes de fromages légers.