Chanson
Chassagne Montrachet Premier Cru Les Chenevottes
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livre de cave

Chassagne Montrachet Premier Cru Les Chenevottes

Cépage : Chardonnay

Surface : 1.90 ha

Orientation : Est / Sud-Est

Origine du nom : vraisemblablement liée au chanvre qui était cultivé à proximité et dont la matière ligneuse porte le nom de Chènevotte.

Sol : dominante calcaire, sur la fameuse pierre de Chassagne, présence de nombreux meurgers (tas de pierre accumulées par les vignerons) produit des vins très complexes et d'une grande longueur finissant sur des épices doux.