Brouilly 2004

Cépage : Gamay

Sol : Granit

Localisation : Un des crus du Beaujolais les plus réputés. L'aire de production s'étend sur les communes d'Odenas, Saint-Lager, Quincié, Cercié, Charentay et Saint-Etienne-La-Varenne dans le département du Rhône.

Le Millésime 2004 : Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupé d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri très sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines.

Dégustation : Couleur rubis lumineuse avec des nuances violettes. Arômes très frais de petits fruits rouges (groseille, framboise) et de réglisse sur une point d'épices. Bien équilibré, frais et concentré. Gamme aromatique sur le fruit relevée par une belle substance tannique.

Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue et tous les fromages légers.